大冶：踐行光盤行動(dòng) 傳承節(jié)約美德

發(fā)表時(shí)間：2026-03-31 來(lái)源：黃石日?qǐng)?bào)

近日，大冶市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心開(kāi)展“踐行光盤行動(dòng)，弘揚(yáng)勤儉作風(fēng)”主題活動(dòng)，引導(dǎo)全體干部職工從每一餐做起，爭(zhēng)當(dāng)勤儉節(jié)約的踐行者和推動(dòng)者。

該中心多渠道強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，通過(guò)宣傳欄、食堂電子屏、倡議書(shū)等形式，廣泛普及“光盤行動(dòng)”的重要意義；在食堂就餐區(qū)張貼“按需取餐，杜絕浪費(fèi)”“文明用餐，節(jié)儉養(yǎng)德”等溫馨提示及宣傳海報(bào)，讓節(jié)約理念入腦入心。同時(shí)，志愿者化身“文明用餐”監(jiān)督員，號(hào)召干部職工承諾踐行光盤行動(dòng)，做好節(jié)約糧食的表率。

在此基礎(chǔ)上，該中心進(jìn)一步優(yōu)化食堂管理，多措并舉從源頭減少浪費(fèi)：推行“按需備餐”，結(jié)合每日就餐人數(shù)精準(zhǔn)采購(gòu)食材，避免儲(chǔ)備浪費(fèi)；優(yōu)化菜品供應(yīng)方式，提供“小份菜”選項(xiàng)，鼓勵(lì)職工少量多次取餐；加強(qiáng)后廚人員培訓(xùn)，提升烹飪技藝，實(shí)現(xiàn)食材物盡其用，降低加工損耗。

經(jīng)過(guò)不懈努力，機(jī)關(guān)食堂餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象得到明顯遏制，餐廚垃圾、職工剩飯剩菜顯著減少，“光盤行動(dòng)”已成為干部職工的行為習(xí)慣。（黃石日?qǐng)?bào)融媒記者 殷珂 通訊員 劉純）