百年港餅迎盛會(huì) 磁湖岸邊品非遺

發(fā)表時(shí)間：2026-03-30 來(lái)源：黃石日?qǐng)?bào)

以非遺港餅為媒，赴春日風(fēng)味之約。27日—29日，首屆黃石港餅風(fēng)味盛宴活動(dòng)舉辦。本次活動(dòng)聚焦黃石港餅這一省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以團(tuán)城山公園為開(kāi)幕式場(chǎng)地、未蘇灣為主會(huì)場(chǎng)，打造專(zhuān)屬港餅文化的沉浸式體驗(yàn)盛宴?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)人流如織、氛圍熱烈，市民游客齊聚一堂，品港餅風(fēng)味、賞非遺技藝、享互動(dòng)樂(lè)趣，全方位感受百年港餅的文化魅力與匠心傳承，進(jìn)一步傳播港餅文化、激活本土消費(fèi)、擦亮黃石美食名片。

匠心展技藝

27日上午，首屆黃石港餅風(fēng)味盛宴活動(dòng)在團(tuán)城山公園拉開(kāi)帷幕。開(kāi)幕式上，極具傳統(tǒng)韻味的表演輪番上演，十二花神漢服秀、磁湖蘇軾情景演繹等節(jié)目，將傳統(tǒng)文化與港餅的歷史底蘊(yùn)深度融合，讓市民在觀(guān)賞節(jié)目的同時(shí)，感受港餅承載的飲食文化內(nèi)涵。

未蘇灣主會(huì)場(chǎng)匯聚益朵、牧羊湖、食博園等多家黃石本土老字號(hào)品牌與優(yōu)質(zhì)商戶(hù)，集中呈現(xiàn)傳統(tǒng)港餅、創(chuàng)新口味港餅等全品類(lèi)產(chǎn)品，打造集展示、品鑒、體驗(yàn)、售賣(mài)于一體的港餅文化體驗(yàn)空間。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，非遺代表性傳承人現(xiàn)場(chǎng)坐鎮(zhèn)，全程展示港餅搟皮、包酥、裹麻、烘烤等傳統(tǒng)手工制作技藝，讓市民游客近距離了解黃石港餅的制作過(guò)程?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置有港餅DIY互動(dòng)區(qū)域，推出親子手工制作、港餅造型創(chuàng)意等體驗(yàn)項(xiàng)目。

會(huì)場(chǎng)還推出櫻花限定款港餅、港餅特色搭配品鑒等創(chuàng)新環(huán)節(jié)，讓百年港餅更貼合年輕消費(fèi)群體喜好。豐富多樣的港餅主題體驗(yàn)，讓市民游客從“品嘗”升級(jí)為“體驗(yàn)”，從“食客”轉(zhuǎn)變?yōu)楦埏炍幕膮⑴c者、傳播者。

現(xiàn)場(chǎng)暖意滿(mǎn)

周末港餅盛宴活動(dòng)人氣爆棚，現(xiàn)場(chǎng)隨處可見(jiàn)歡聲笑語(yǔ)。帶著孩子前來(lái)體驗(yàn)港餅DIY的市民李女士說(shuō)：“黃石港餅是我從小吃到大的味道。這次專(zhuān)門(mén)帶孩子來(lái)感受非遺技藝，不僅吃到新鮮出爐的港餅，還親手做了餅，也讓孩子了解咱們黃石本土的美食文化，很有意義?！?/p>

專(zhuān)程前來(lái)打卡的年輕游客王先生表示：“以前覺(jué)得傳統(tǒng)糕點(diǎn)比較單一，這次嘗了黃石港餅徹底改觀(guān)了?；顒?dòng)很有特色，值得來(lái)！”

現(xiàn)場(chǎng)港餅商戶(hù)負(fù)責(zé)人表示：“前來(lái)咨詢(xún)、購(gòu)買(mǎi)、體驗(yàn)的游客絡(luò)繹不絕，傳統(tǒng)港餅和新款創(chuàng)意港餅銷(xiāo)量都很好。活動(dòng)幫我們拓寬了銷(xiāo)售渠道，讓更多人了解黃石港餅品牌?！?/p>

餅香續(xù)傳承

本次活動(dòng)通過(guò)沉浸式體驗(yàn)、技藝展示、互動(dòng)參與等形式，全方位展現(xiàn)了黃石港餅的歷史價(jià)值、文化價(jià)值與美食價(jià)值，帶動(dòng)了港餅及周邊產(chǎn)品的消費(fèi)，助力本土美食品牌提質(zhì)增效、拓寬市場(chǎng)?；顒?dòng)也豐富了市民周末生活，打造了獨(dú)具黃石特色的美食消費(fèi)場(chǎng)景。

首屆黃石港餅風(fēng)味盛宴活動(dòng)將持續(xù)至4月6日（遇雨順延），歡迎廣大游客朋友打卡嘗鮮。后續(xù)將不斷優(yōu)化體驗(yàn)內(nèi)容、創(chuàng)新活動(dòng)形式，持續(xù)擦亮黃石港餅這一城市美食名片，讓百年非遺港餅走出黃石、走向更廣闊的市場(chǎng)，助力黃石本土特色文化與消費(fèi)產(chǎn)業(yè)雙向提質(zhì)、協(xié)同發(fā)展。（黃石日?qǐng)?bào)融媒記者 楊等平）