當陽慈化村：以菜興業(yè) 以文傳脈 傳統(tǒng)村落活起來美下去

發(fā)表時間：2026-01-30 來源：三峽日報

“現(xiàn)在蔬菜總面積達到了1500畝，以西紅柿、芹菜、西葫蘆為主，年產(chǎn)量2000噸以上?！苯?，記者來到當陽壩陵街道慈化村采訪時，村黨總支書記杜海洋自信滿滿地說。

慈化村得名于域內(nèi)千年古寺“慈化寺”，歷史底蘊深厚。至今村內(nèi)還保留著歷盡風霜的老街，大部分房屋都沿襲了明清時期的建筑風格，承載著村莊的集體記憶。

作為“中國傳統(tǒng)村落”，近年來，慈化村依托深厚的歷史文化與獨特的地方風物，以蓬勃發(fā)展的蔬菜產(chǎn)業(yè)為核心驅動力，讓傳統(tǒng)村落煥發(fā)出新的生機與活力。

上世紀80年代，原慈化鎮(zhèn)村民就開始種植露地蔬菜，而后發(fā)展大棚蔬菜，種植規(guī)模不斷擴大。到1990年，原慈化鎮(zhèn)蔬菜種植面積超過了2萬畝，“慈化菜”名揚省內(nèi)外。

如今，慈化菜的這一優(yōu)勢并未褪色。多年來，慈化村一直堅持走規(guī)?；藴驶l(fā)展之路，從露天種植到大棚技術，從單打獨斗到合作社帶動，慈化菜的產(chǎn)業(yè)化進程正穩(wěn)步推進。慈廣蔬菜種植專業(yè)合作社理事長付春新說：“我們種植了500畝蔬菜，每年產(chǎn)量500噸以上，主要有萵筍、茄子、辣椒、西紅柿、西葫蘆、小南瓜、芹菜等品種，帶動三五十戶農(nóng)戶種植，每戶年收入10萬元左右?！?/p>

除了蔬菜產(chǎn)業(yè)，慈化村還保留著獨特的傳統(tǒng)美食制作工藝。村中傳承的鹽餅子已有百年歷史，目前的制作人文家桃已是第四代傳人，從業(yè)近40年。這項傳統(tǒng)手藝的特別之處在于，面粉采用老面發(fā)酵，發(fā)面過程完全依靠幾十年積累的經(jīng)驗，根據(jù)四季氣溫變化靈活調(diào)整。這項傳承百年的手藝，正以活態(tài)形式延續(xù)著村莊的煙火氣。

除此之外，采蓮船、扭秧歌等傳統(tǒng)民俗也在慈化村代代相傳。通過文藝展演、文化交流等全市性活動平臺進行展示與推廣，實現(xiàn)了文化的活態(tài)保護與傳承。

村民楊澤芬說：“我們祖祖輩輩都在這里，婆婆已經(jīng)96歲了，現(xiàn)在房前屋后都干干凈凈，跟花園一樣?！?span style="text-align: justify; text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">（三峽日報 記者尤蔓 通訊員向海蓉）